ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Un vino che rivela il suo potenziale con piatti dal carattere profumato e mediterraneo. Darà soddisfazione con gli spaghetti al pesto alla genovese ma non si scorda di dare la sua interpretazione anche su piatti di carattere con un petto di pollo al curry. Quando sfodera la sua anima internazionale riesce a sorprendere con un potenziale inatteso anche sulle spezie dolci più ardite.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 – 10 °C.
€ 7,50
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Un vino che rivela il suo potenziale con piatti dal carattere profumato e mediterraneo. Darà soddisfazione con gli spaghetti al pesto alla genovese ma non si scorda di dare la sua interpretazione anche su piatti di carattere con un petto di pollo al curry. Quando sfodera la sua anima internazionale riesce a sorprendere con un potenziale inatteso anche sulle spezie dolci più ardite.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 - 10 °C.
Varietà: Pinot Grigio
Vinificazione: Spremitura d’uve intere a bassa pressione. Lunga fermentazione a 20 °C in serbatoi d’acciaio inossidabile
Grado alcolico: 12,50 % vol
Affinamento: A contatto con i propri lieviti
Acidita totale: 5,50 g/l
Bottiglia: GL 71 - raccolta vetro
Tappo: FOR 51 - Sughero
Capsula: CPVC 90 - Raccolta Plastica
