✦ LESSINI DURELLO SPUMANTE DOC BRUT: Dal colore deciso, si presenta nel calice con un bel manto giallo paglierino carico e pieno e bei riflessi dorati. Conquista con profumi di frutta matura, albicocca, pesca, fiori gialli leggermente appassiti. Il tutto legato da sfumature di pietra focaia, note marine, quasi iodate. Al sorso entra deciso, energico, bel ambasciatore del vitigno che lo genera e del territorio che gli dà i natali. Incisivo e sapido, si fa ricordare per le note di frutta bianca che ripropone sia al naso che al palato. Il sorso è subito minerale e lascia via via, gradazioni dolci e armoniose, esuberanti proprio come la Durella. Vino con una bella espressività gustativa dall’anima energica, sapientemente domata.
✦ PROSECCO SPUMANTE DOC EXTRA DRY: Dalla tipica veste gialla paglierina, delicata e brillante nel bicchiere, dal perlage fine e persistente quasi ammagliante. Al naso esprime bellissime note di frutta fresca, pera e mela verde, sfumature erbacee, bosso e fieno di primo taglio, una leggera punteggiatura di miele di acacia, che regala sensazioni intriganti e fresche. Il palato viene accarezzato dolcemente dalla bollicina, fine e persistente che ripropone belle note di freschezza prima solo evidenziate al naso e ora vivaci e dinamiche in bocca. Secco e morbido, con un finale sapido che ci riporta al territorio di origine. Persistente e brioso ci regala belle sensazioni di festa.
